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自分史上最強の鶏ハム！

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Description

簡単だけど、しっとり旨味たっぷりの鶏ハムです。サンドイッチやお酒のつまみに♪大好きな味です♡

材料 （鶏胸肉1枚分）

鶏胸肉
1枚
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
中華だし
小さじ1
黒胡椒
少々
ハーブ（パセリ、バジルなど）
少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をとる。

  2. 2

    ジップロック（厚手、丈夫なやつ）に調味料を入れて、シャカシャカシャカ。

  3. 3

    ②に①を入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で半日寝かせる。

  5. 5

    鍋にたっぷりお湯を沸かし、ジップロックに入れた肉を入れて、弱火で蓋をして10分煮る。

  6. 6

    蓋をしたまま、お湯が自然に冷めるまで待つ。

  7. 7

    できあがり♪

コツ・ポイント

・黒胡椒とハーブをたくさん入れると美味しいです。
・私は、ユウキ食品 化学調味料無添加のガラスープを使っています。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

なかなか「これだ！」という味に出会えず、いろいろ試しているうちにこのレシピを思いつきました♪
レシピID : 6748530 公開日 : 21/05/11 更新日 : 21/05/11

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自分史上最強の鶏ハム！
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