鶏肉と筍の煮物

絹さやは塩を入れてゆでると色がきれい。にんじんが柔らかくなってからで醤油をいれるときれいな仕上がりになります。だしの素は好みで入れなくてもいいです。醤油の量で好みの味に調整するといいです。

筍をもらったので煮物を作りたかった。