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ニラは無いけどチヂミが食べたい

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Description

家にあるもので、なんちゃってチヂミ
モチモチで美味しい

材料 （2人分）

じゃがいも
3個
出汁醤油
大さじ1
小麦粉
大さじ3
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
胡麻油
大さじ3
ポン酢
大さじ2
豆板醤
小さじ1/2
醤油
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    じゃがいもをすりおろして、出汁醤油と小麦粉を加えよく混ぜる

  2. 2

    千切り人参と、薄く切った玉ねぎを加えよく混ぜる

  3. 3

    写真

    大きめのフライパンに胡麻油をひいて生地を流し入れ、薄くのばして中火で加熱する

  4. 4

    形を整えながら、何回か裏返して焼いたら完成

  5. 5

    ポン酢・豆板醤・醤油を混ぜたタレをかけてどうぞ

コツ・ポイント

フライパンに生地がくっつきやすいので、こまめにヘラを生地の下に入れながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

チヂミが食べたかったので
レシピID : 6749331 公開日 : 21/04/24 更新日 : 21/04/24

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ドイツ在住主婦
ニラは無いけどチヂミが食べたい
by ドイツ在住主婦