ル・クルーゼ☆さつまいものシチュー

さつまいもは１センチ角に切り水にさらす。たまねぎはくし形に。きのこは食べやすくちぎる。ほうれんそうは３センチのざく切り。

鍋に油(分量外)を入れ、たまねぎ・さつまいも・きのこの順に加えて炒める。水を加えて弱めの中火で約１０分煮込む。

煮込んでいる間に別のフライパンでもも肉を皮目から焼く。こんがり色がついたら裏返して軽く焼く。