牛肉炒め☆和風味

牛肉炒め☆和風味
濃い目の味付けなので、ご飯が進みます。

材料 (2人分)

牛薄切り肉(切り落としでも)
200g
■酒
小さじ2
■醤油
小さじ1
大さじ1
人参
1/2本(約50g)
じゃがいも
1個(約100g)
ピーマン
1個
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ2程度
サラダ油
大さじ1

1

■を合わせて牛肉に下味を付け、片栗粉をまぶしておきます。野菜は千切りにします。☆の調味料を合わせておきます。

2

写真

じゃがいもはレンジで2分、人参は1分半加熱します。ピーマンはそのままで。

3

フライパンに油を熱し、ピーマンを先頭に野菜を炒め、ピーマンが柔らかくなった頃に牛肉を入れて炒めます。

4

程よく炒めたら、☆の調味料を入れて馴染ませ、最後にめんつゆを入れて仕上げます。

5

写真

丼にしても...

コツ・ポイント

特になし。仕上がりの味の加減は、めんつゆで調整を☆

このレシピの生い立ち

我が家ではポピュラーな牛肉&野菜の炒め物に「めんつゆ」を入れたら旨みUPだったので...
レシピID : 675198 公開日 : 08/11/08 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/08/21

写真

美味しかったです!旦那にも好評でした!

ネコ紗稚

わ~い(*^^)v美味しく召し上がって頂けて嬉しいです♪感謝

08/11/09

First tsukurepo mark
写真

解凍したら半分豚だった(・・;おいしかったです♪次は全部牛で♡

葉ママ

豚でも肉に変わりナシ!葉ママさん、つくれぽありがとう~感激☆