牛肉炒め☆和風味
Description
濃い目の味付けなので、ご飯が進みます。
Dreamcream
材料
（２人分）
200g
■酒
小さじ２
■醤油
小さじ１
大さじ１
１／２本（約50g）
１個（約100g）
１個
☆砂糖
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆酒
大さじ１
めんつゆ（２倍濃縮）
大さじ２程度
サラダ油
大さじ１
作り方
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1
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■を合わせて牛肉に下味を付け、片栗粉をまぶしておきます。野菜は千切りにします。☆の調味料を合わせておきます。
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2
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じゃがいもはレンジで２分、人参は１分半加熱します。ピーマンはそのままで。
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3
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フライパンに油を熱し、ピーマンを先頭に野菜を炒め、ピーマンが柔らかくなった頃に牛肉を入れて炒めます。
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4
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程よく炒めたら、☆の調味料を入れて馴染ませ、最後にめんつゆを入れて仕上げます。
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5
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丼にしても...
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コツ・ポイント
特になし。仕上がりの味の加減は、めんつゆで調整を☆
このレシピの生い立ち
我が家ではポピュラーな牛肉＆野菜の炒め物に「めんつゆ」を入れたら旨みＵＰだったので...
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
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Dreamcream
