サトイモのゴマ和え

Name: サトイモのゴマ和え
Yield: ２人分
Ingredients: サトイモ １００ｇ; すりゴマ 大さじ２; 調味酢 大さじ２; 大葉 １枚; 鮭フレーク 小さじ１; 炒りゴマ 少々

Description

レンジでチンして和えるだけ！さっぱりといただく簡単副菜

１００ｇ

すりゴマ

大さじ２

調味酢

大さじ２

１枚

小さじ１

少々

まんべんなく電子レンジで加熱するためにも、サトイモは大きさを揃えてカットしましょう。今回のレシピでは、小さめの一口大がオススメです。
味を染み込ませるため、熱いうちに和えましょう。

サトイモ独特のぬめり‟ガラクタン”は、血圧や血中コレストロールを下げると言われています。また、便秘の改善にも役立つ食物繊維も豊富。
サトイモは皮をむいて下茹でをするなど、調理が面倒に思われがちですが、電子レンジでも簡単に加熱ができます。

レシピID : 6755036 公開日 : 21/04/28 更新日 : 21/04/28

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