玄米の豆チャーハン
boruchan
作り方
-
-
1
-
お好みの豆を下茹でしておく。
(今回はひよこ豆・大豆)
-
-
-
2
-
小松菜を2㌢程度の大きさで切る
-
-
-
3
-
鍋に油とニンニクを入れ、色目がつくまで炒める
-
-
-
4
-
冷やご飯(玄米)、小松菜、ちりめん、豆の順に入れ炒めていく
-
-
-
5
-
塩、醤油で味を整える
(あらかじめニンニク醤油を作っておくと便利)
-
-
-
6
-
さらに盛り付け、かつお節・ごまをかけ完成
-
コツ・ポイント
豆料理を勉強中で、レシピを増やしたかったので作りました。出汁がなくても美味しくするポイントは、良いお塩とニンニク醤油です！
このレシピの生い立ち
米を控えて豆を食べるレシピを考えたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
boruchan
