1人前半のご飯で2人前チャーハン｡

キャベツを粗いみじん切り、たくあんも揃えて切る。厚揚げを少し大きめの粗みじにして揃えておく。玉ねぎのみじん切りに｡

油を引き玉ねぎを炒め茶色くなってきたらキャベツを加えレンジで1分30秒ご飯を温めておく。炒めている野菜にご飯を加える。

軽く炒め溶き卵を加え玉子に火が通ったら酒を入れ飛ばし厚揚げを入れ炒め厚揚げに火が通ったらカレー粉醤油を入れ良く混ぜる。