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天ぷら粉で簡単☆台湾カステラ

天ぷら粉で簡単☆台湾カステラの画像

Description

子供のおやつに、甘さ控えめ。砂糖をエリスリトールに変えても美味しくつくれました。

材料

卵白
３個分
砂糖
50g程度
卵黄
３個分
天ぷら粉
45g
牛乳
４５ml
サラダ油
35g

作り方

  1. 1

    サラダ油を湯煎で温める

  2. 2

    卵白に砂糖を3回ぐらいに分けて加えてメレンゲをつくる

  3. 3

    卵黄に温めておいたサラダ油を少しづつ加えながら混ぜ合わせる

  4. 4

    ③に天ぷら粉と牛乳を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    ④にメレンゲを加えてさっくりまぜたら１５０度に予熱したオーブンで30分くらい焼く

  6. 6

    焼けたらオーブンの中でそのまま粗熱をとる

コツ・ポイント

玉子と牛乳は常温に戻しておく

このレシピの生い立ち

お休みの日のこどものおやつに
レシピID : 6757042 公開日 : 21/04/29 更新日 : 21/04/29

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★いなぴっぴ☆
天ぷら粉で簡単☆台湾カステラ
by ★いなぴっぴ☆