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トマトは3cm角に、じゃがいも・にんじん・たまねぎは食べやすい大きさに切る。
鍋に鶏ひき肉を入れて熱し、中火で色が変わるまで炒める。
じゃがいも・にんじん・たまねぎを入れて2〜3分炒める。
トマトを加えてふたをして、弱火で15分煮る。(トマトから水分が出てにんじん・じゃがいもがやわらかくなるまで)
ルーを加えて溶かし、再度ふたをして5分煮る。
お皿にご飯を盛り、5をかける。