チキンソテー★ガーリックケチャップソース

Name: チキンソテー★ガーリックケチャップソース
Yield: １人分
Ingredients: 鶏もも肉(小) 1枚(180g); 塩コショウ 適量; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ1; ★ケチャップ 大さじ1; ★とんかつソース 小さじ1; ★麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1; ★バター 小さじ1; ★おろしにんにく 少々; ★水 大さじ1; パセリ(みじん切り) あれば少々

Description

簡単なのにめちゃめちゃメイン！忙しい日のお助けご飯に(゜∇^d)!!

ちーすけ♡

材料（１人分）

鶏もも肉(小)

1枚(180g)

塩コショウ

適量

片栗粉

適量

サラダ油

大さじ1

★ケチャップ

大さじ1

★とんかつソース

小さじ1

★麺つゆ(3倍濃縮)

小さじ1

★バター

小さじ1

★おろしにんにく

少々

★水

大さじ1

パセリ(みじん切り)

あれば少々

作り方

1

★は合わせておきます。
2

鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れて厚さを均等に薄く開きます。
3

塩コショウを両面に振り片栗粉を薄くまぶしつけます。
4

フライパンに油を熱し③を皮目から両面中火でこんがり焼き弱火にしアルミ箔を被せて中まで火を通します。焼けたら取り出します。
5

フライパンに出た脂をペーパータオルで拭き取り①を加えて火にかけ煮たったら火を止める。
6

肉を食べやすい大きさに切り好みの野菜とともに器に盛り⑤を回しかけます。あればパセリを散らします。

コツ・ポイント

鶏肉は厚さが均等になり火が早く通るように切り込みをたくさん入れて薄く開きます。このひと手間でサクッと美味しく焼けます(^-^)

このレシピの生い立ち

忙しい日のおかずは《お肉を焼いてタレを絡めるだけ！》と決めているわが家←私。鶏肉は業務スーパーでお財布にやさし〜いお肉をまとめ買い♪下処理(筋きりをして開く)をして１枚づつ冷凍してあります(^-^)タレやソースを替えて飽きずに完食です★

レシピID : 6761055 公開日 : 21/05/13 更新日 : 21/05/13

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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