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無水トマトカレー

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Description

蒸した状態のじゃがいもにカレーが絡んで美味しいです

材料

トマト
3個〜５個
エリンギ
1株
サバ缶味噌
1缶
人参
1/2本
じゃがいも
2個
カレールー
2かけ
中濃ソース
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを乱切りにして炒める

  2. 2

    エリンギ、玉ねぎ、人参も入れて炒める

  3. 3

    レンジで柔らかくした一口大のじゃがいもを加える

  4. 4

    写真

    トマトから十分水分が出てきたらカレールーを入れる

  5. 5

    とろみがでてきたら中濃ソースを加えなじんだら出来上がりです

コツ・ポイント

水を加えてません。トマトの水分に応じてルーの量を調整してください

このレシピの生い立ち

お酒のあてにもなりそうだから
レシピID : 6761795 公開日 : 21/05/04 更新日 : 21/05/14

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あきのさくら
無水トマトカレー
by あきのさくら