枝豆豆腐のカニかまあんかけ

鍋に水を入れて干し椎茸のスライスをもどします。

カニかまのビニールを取り、半分の長さに切ってほぐして①に入れます。

火にかけ、沸騰したら白だし・砂糖を加え煮ます。

器に枝豆豆腐を盛り付け、あんをかけます。

刻んだ三つ葉をのせてできあがりです。