甘辛味噌味♡イカ大根♡
作り方
コツ・ポイント
大根と人参はあらかじめ柔らかく火を通すことで、味が染み込みやすくなります。
最後の醤油は味を見て加減してください。
汁気が少なくなったら、焦げないように注意。
今回はヤリイカのゲソにしましたが、スルメイカや、もちろん胴体でも美味しいです!
最後の醤油は味を見て加減してください。
汁気が少なくなったら、焦げないように注意。
今回はヤリイカのゲソにしましたが、スルメイカや、もちろん胴体でも美味しいです!
このレシピの生い立ち
子供の頃からの実家の母の味。
実家では、里芋や蒟蒻など具沢山ですが、自分なりに、冷蔵庫にある材料で作ってみました。
実家では、里芋や蒟蒻など具沢山ですが、自分なりに、冷蔵庫にある材料で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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