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【節約レシピ】かつおと昆布のふりかけ

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Description

だし（ID:6752901）をとった後の昆布やかつお節は、捨てずにおいしく再利用しましょう。

材料

昆布（だしをとった後のもの）
5g
かつお節（だしをとった後のもの）
7g
白ごま
適量
調味料
※お好みで調整してください
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    昆布は細切りにし、かつお節はみじん切りにする。

  2. 2

    ①と白ごまをフライパンに入れ、弱火で煎る。

  3. 3

    ②に調味料を入れ、水分が飛ぶまで弱火で煎る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

無駄なく節約！うま味と栄養が残っただしがらは、自分好みの味でおかずの1品になります。
レシピID : 6767294 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

このレシピの作者

吹田市役所
吹田市役所
大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆
初めての離乳食作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！
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【節約レシピ】かつおと昆布のふりかけ
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