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フンドーダイの透明醤油を使用!
エビは茹でて殻をむいておく。しめじは石づきを除いて子房に分けておく。にんにくはみじん切りにする。
パスタ麺は表示通り茹でておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りが出てきたらエビとしめじを炒める。
ゆであがったパスタを④に入れて透明醤油を加えて混ぜる。
口切りしたねぎを上から散らせば完成。