隙間埋め新玉ねぎときゅうりの中華マリネ

隙間埋め新玉ねぎときゅうりの中華マリネの画像

Description

お弁当や朝食などで少量のサラダが欲しい時にぴったり!ほんのり中華風のマリネです。1人ランチのサラダなどにも

材料 (3人分)

約60g
約60g
◎はちみつ
小さじ2
◎酢
小さじ2
◎ごま油
小さじ2
◎鶏ガラスープの素
小さじ1
好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎはスライスししばらく水に浸します

  2. 2

    写真

    1はザルにあげてすすいでおきます

  3. 3

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    きゅうりは千切りにして塩もみをしてしばらくおきます

  4. 4

    写真

    3は軽くすすいでよく絞ります

  5. 5

    写真

    ボールに◎をあわせておきます

  6. 6

    写真

    5に2と4をよく絞ってから加えてよくまぜます

  7. 7

    写真

    もりつけます

  8. 8

    写真

    好みでごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

蜂蜜がない場合は砂糖にしてタレをレンジで軽く加熱して砂糖を溶かしてください。たっぷり作る場合レシピI D6701058をご覧下さい。ごま油をオリーブオイルに変えて鶏ガラをコンソメに変えれば洋風に。鶏ガラをレモン汁に変えれば爽やかになります。

このレシピの生い立ち

うさこのおうちさんの新玉ねぎときゅうりの爽やかマリネを参考に朝食用のサラダに作りやすい量でアレンジして作ってみた覚え書きレシピです。
レシピID : 6770444 公開日 : 21/05/08 更新日 : 21/05/08

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