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鍋にAの材料を全て加え、火にかけて沸騰したら火を止めて粗熱を取る。
野菜類を適当な大きさに切っておく。
ビニール袋等に野菜を入れた後、1のピクルス液を注ぐ(今回はジップロックのMサイズを使用)
袋の空気を抜き、冷蔵庫で5時間から一晩置いたら出来上がり。