豚丼(牛丼)の素の画像

Description

いっぱい作って小分けに冷凍保存!
色々使いまわせるシリーズ★★

材料 (いっぱい)

牛肉か豚肉(薄切り)
500g
2個
○和風だし
適量
○酒
おたま1杯
○砂糖
おおさじ2
○みりん
おたま2/3
○醤油
おたま2杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切り5~7mmに切る。

  2. 2

    熱した鍋にサラダ油をひき肉を炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら玉ねぎを加え、全体に油がまわったらヒタヒタになるぐらい水を入れる。

  4. 4

    ひと煮たちしたら弱火にし、アクをとる

  5. 5

    〇を加え、強めの中火で10分煮る。

コツ・ポイント

食べる分だけよそい、残りは冷めたら煮汁ごと(200gグライ)に分けて密封容器(ジップロック)に入れ、冷蔵庫で3~4日。冷凍庫なら1ヶ月もつそうです。

このレシピの生い立ち

牛肉が高かったから
レシピID : 677068 公開日 : 08/11/05 更新日 : 08/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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ひろ0922
ランチにいただきました。とっても美味しいです。
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ひろ0922
ランチにいただきました。簡単で美味しいです^_^
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ひろ0922
ランチにいただきます^_^
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やきそばさんさん
フライパンから失礼いたします。。美味しかったです〜!

おいしそう!!レポありがとです(*>∀<)