ヘルシー豆乳スープの画像

Description

野菜とタンパク質がとれ、ダイエット中に良いスープです。めんつゆの代わりに味噌やコンソメでも美味しくできます。

材料 (1人分)

200〜300cc
めんつゆ
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは冷凍のものを使いました。生野菜の場合は硬めに下茹でしてください。

  2. 2

    容器はスリコのビストロヌードルを使いましたが、耐熱の深い器ならなんでもOK

  3. 3

    エリンギは好みの大きさに裂く。豆腐は水を切り、全ての材料を耐熱容器へ!豆腐は器の中でスプーンを使って好みの大きさにする。

  4. 4

    その他の材料も全て容器へ入れ、フタまたはふんわりラップをして600Wのレンジで3〜5分チンして完成!

  5. 5

    脂質が気にならない方はラー油を、気になる方は七味をかけるのがおすすめ!

コツ・ポイント

熱々が良ければ5分くらいの加熱がおすすめです

このレシピの生い立ち

脂質制限をしているので、手軽で油を使わないものを作るべく考えました。おから蒸しパンと一緒にお昼に食べることが多いです!ブロッコリーや薄揚げは冷凍のものを使えば、包丁要らずで洗い物も少なくてすみますよ!
レシピID : 6772490 公開日 : 21/05/09 更新日 : 21/05/09

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1 (1人)
初れぽ
写真
makichaki
トマト入りです。美味しかったです