鹿肉キーマカレー
早川ジビエ
作り方
-
-
1
-
タマネギ・人参・にんにくはみじん切りにしておきます
-
-
-
2
-
フライパンに油をひいて、１をじっくり炒め、ボウルに入れておきます。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひいて、鹿ひき肉を色が変わる程度にさっと炒めます、
-
-
-
4
-
２に３を入れたら、市販のカレールーを細かくカットしたものを入れて、よく混ぜます。
-
-
-
5
-
フライパンに４を入れたら、カレールーがなじむまで炒めて出来上がりです。
-
-
-
6
-
ご飯、キャベツ、キーマカレー、目玉焼きを乗せてどうぞ
-
コツ・ポイント
お好みでチャツネやソース、スパイス類、生姜、ジャムなどを入れてアレンジしてみてください。食パンに乗せて焼きカレーパンも。
このレシピの生い立ち
国産ジビエ認証早川ジビエの鹿肉は、栄養豊富で貧血予防・ダイエットに効果的な鹿肉を食べやすいキーマカレーで。早川ジビエレストランやまとのメニューをご家庭でも作りやすい内容にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
早川ジビエ
