簡単5分で♪きくらげと卵の炒め物の画像

Description

ふわふわ卵ときくらげの食感が美味しい、子どもも喜ぶ簡単レシピです♪

材料 (2人分)

100g
2個
ごま油
適量
☆鶏がらスープ
100ml
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ2
☆砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    きくらげをぬるま湯で戻して、食べやすい大きさにカット。
    豚肉は3cm幅、トマトは半分にカットする。

  2. 2

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    ボウルに卵を割り入れて混ぜた後、フライパンでフワフワ卵を作り、一旦お皿に取り出す。

  3. 3

    写真

    ごま油を引いて、豚肉を軽く炒めたら、トマトときくらげを追加する。
    ☆の調味料を入れたら、2の卵を追加する。

  4. 4

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    味が馴染んだら、最後に水溶き片栗粉回し入れ、とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を炒める時は、あまりかき混ぜないようにしてふわふわに仕上げてくださいね♪
最後にとろみをつける事で、味が馴染んで美味しく仕上がります!

このレシピの生い立ち

餃子にあと一品欲しいなと思い、簡単に作れるおかずを作ってみました☆
レシピID : 6776824 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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な~~
初めて作りました。トマト缶をつかってみました。簡単だし美味しかったです。
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WoodChoco
最初にたまごを作るのを忘れてしまい片栗粉の前に慌てていれましたらこんなになってしまいましたが味は良かったです。
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クックCQ1XSE☆
美味しかったです。早速また作りました!
初れぽ
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なつこ♡
簡単で美味しくできました!夫からもリピート確定!の褒め言葉をもらえました!😊