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おつまみに最適☆キャベツポテサラ

おつまみに最適☆キャベツポテサラの画像

Description

いつものポテサラに飽きたらパンチの効いたポテサラもおすすめ☆
仕上げに黒コショウをかけると更に大人の味に…

材料 （3人分）

じゃがいも
３個
キャベツ
4分の1
オリーブオイル
適量
にんにくチューブ
2～3cm
めんつゆ
小さじ１
ツナ
1缶
カニカマ
2～3本
マヨネーズ
大さじ1 1/2
砂糖
小さじ1/2
塩コショウ(キャベツ用)
少々
塩コショウ(じゃがいも)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を向いてレンジでチン
    我が家は600wで4分30秒

  2. 2

    写真

    キャベツをお好みの大きさにカット

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイル適量とにんにくチューブを入れ温めオリーブオイルに香りを移す

  4. 4

    写真

    ある程度炒めたら油を切ったツナを入れ軽く炒め、塩コショウ、めんつゆを加える

  5. 5

    写真

    チンしたじゃがいもを潰し塩コショウを控えめに入れる

  6. 6

    写真

    他の具材はここで加えて(今回はカニカマ)マヨネーズ、砂糖を入れ和える

  7. 7

    写真

    炒めたキャベツを加えて軽く混ぜて完成

コツ・ポイント

キャベツはしんなりより歯ごたえを残した方が食感がいいです。
キャベツに味付けしてあるのでマヨネーズは加減してください。
画像のように追いマヨとしてトッピングするといいと思います

このレシピの生い立ち

野菜室に居たキャベツとじゃがいもを見てなんとなくキャベツのペペロンチーノを思い出し思い付きで作ったら主人に好評でした！
レシピID : 6777476 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

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ピスタチ子
おつまみに最適☆キャベツポテサラ
by ピスタチ子