簡単おやつ*わらび餅×黒蜜×きな粉

簡単おやつ*わらび餅×黒蜜×きな粉

Description

おうち時間で、手軽に出来るスイーツです。黒蜜きな粉をかけてお茶うけに、おやつにどうぞ。

材料 (3人分)

わらび餅粉
90g
砂糖
45g
450ml
・きな粉
大さじ3
・砂糖
大さじ2
・黒蜜
大さじ1
 

作り方

1

鍋に水を入れて、砂糖、わらび餅粉を入れてかき混ぜ、強火でふつふつと固まり出すまで手早く混ぜていく。

2

鍋肌がふつふつとなってきたら中火にし、モチモチに固まってきたら、火を止める。

3

写真

手早くタッパーに伸ばしながら平たく敷き詰めていく。氷水(分量外)に載せて15分程冷やす。(タッパーの二段重ね等)

4

写真

きな粉と砂糖を混ぜ合わせる。

5

写真

冷やし固めたわらび餅をスプーンなどですくうようにタッパーへ落とし、きな粉と絡める。

6

写真

黒蜜をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

最初に鍋で溶かす時にお湯が温まりすぎると、餅粉がだまになって溶けなくなるので、手早く混ぜていきます。
仕上がったわらび餅を冷やしている時に、鍋にすぐ氷水をはって冷やすと、くっついてしまった餅粉を剥がしやすくします。

このレシピの生い立ち

キャンプで作れるスイーツを作りたかったので、簡単に作れるわらび餅で作ってみました。
レシピID : 6777913 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」