簡単おやつ*わらび餅×黒蜜×きな粉の画像

Description

おうち時間で、手軽に出来るスイーツです。黒蜜きな粉をかけてお茶うけに、おやつにどうぞ。

材料 (3人分)

砂糖
45g
450ml
大さじ3
・砂糖
大さじ2
・黒蜜
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて、砂糖、わらび餅粉を入れてかき混ぜ、強火でふつふつと固まり出すまで手早く混ぜていく。

  2. 2

    鍋肌がふつふつとなってきたら中火にし、モチモチに固まってきたら、火を止める。

  3. 3

    写真

    手早くタッパーに伸ばしながら平たく敷き詰めていく。氷水(分量外)に載せて15分程冷やす。(タッパーの二段重ね等)

  4. 4

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    きな粉と砂糖を混ぜ合わせる。

  5. 5

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    冷やし固めたわらび餅をスプーンなどですくうようにタッパーへ落とし、きな粉と絡める。

  6. 6

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    黒蜜をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

最初に鍋で溶かす時にお湯が温まりすぎると、餅粉がだまになって溶けなくなるので、手早く混ぜていきます。
仕上がったわらび餅を冷やしている時に、鍋にすぐ氷水をはって冷やすと、くっついてしまった餅粉を剥がしやすくします。

このレシピの生い立ち

キャンプで作れるスイーツを作りたかったので、簡単に作れるわらび餅で作ってみました。
レシピID : 6777913 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

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