簡単鶏胸肉で♪ピリ甘辛チキンスティク♪

簡単鶏胸肉で♪ピリ甘辛チキンスティク♪の画像

Description

鶏胸肉を繊維に逆らって細長く切り揚げ焼きに外カリカリ中ジューシーでピリット甘辛のタレで美味しい♪

材料 (2~3人分)

1枚
☆酒
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2
☆にんにく(チューブ)
適量
☆生姜(チューブ)
適量
1個
オリーブオイル
適量
適量
タレ
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酢
大さじ1
★にんにく
適量
★豆板醤
適量
小さじ1/2
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は繊維に逆らって細長く切りフォークで穴をあけます

  2. 2

    ビニール袋に鶏胸肉と☆の調味料を入れよく揉んで10分位おきます

  3. 3

    写真

    フライパンに5mm位のオリーブオイルを入れ鶏胸肉に片栗粉をまぶし中火で両面を焼きます

  4. 4

    写真

    一旦鶏胸肉は器に取り出してフライパンをざっと拭き★の調味料を入れ混ぜ合わせたら3⃣を入れ調味料を絡めたら出来上がりです

  5. 5

    写真

    器に盛りつけたら入ごまを振りかけ完成です♪

コツ・ポイント

鶏胸肉を繊維に逆らって細長く切りフォークで穴をあけ調味料がよく馴染むようにします。揚げ焼きは中火で柔らかく揚げ焼きにします♪

このレシピの生い立ち

鶏胸肉を柔らかく食べたくて作りました♪外はカリカリ中ジューシーで美味しい♪
レシピID : 6779308 公開日 : 21/05/13 更新日 : 21/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)

作って頂き有難うございます♪嬉しいです♥

写真
ミツマメ
ネギ入り!夏休みのお昼にパパッと作りました。美味しかったです。
写真
mosukosu
酢の酸味がいいですね。豆板醤入れずに甘酢にしました。夏の暑い日にはこの酸味で食欲が増しますね。レシピありがとうございます。
写真
ゆうちゃん_904
初めて作りましたが、美味しかったです!!豆板醤少なくて甘辛にならなかったです(^_^;)またリベンジします!!