グリーンカレーのフォー

今回使用する商品は「ケンミンもちもちめんフォー」です♪

鶏もも肉は下処理（筋を取る）をし、食べやすい大きさに切る。たまねぎ・パプリカは細切り、れんこん・かぼちゃは薄切りにする。

フォーは沸騰したたっぷりのお湯で約4分間ゆで、ザルにとり水でよく冷やし、十分に水気をきり、少量のオリーブオイルを絡める。

同じ鍋に鶏もも肉を入れ、焼き色がついたらたまねぎ・パプリカを加え炒める。

タイカレーペーストを入れ、香りが出るまで炒める。

★の材料を入れ、鶏肉に火が入るまで煮込む。※煮込んでいる間に汁気が少なくなれば水を足してください。