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大根と豚肉の煮物

大根と豚肉の煮物の画像

Description

弱火でじっくりコトコト煮込むことで美味しく仕上がります(๑>ᴗ<๑)

材料 （3人分）

大根
1/4本
大根おろし
1/8本
油
少量
豚肉
200g
酒
60cc
みりん
30cc
醤油
90cc

作り方

  1. 1

    1口サイズに切った大根と大根おろしを準備する

  2. 2

    鍋に少量の油をひいて豚肉を炒める

  3. 3

    ②に1口サイズの大根、酒、みりんを入れて大根にスっと竹串が刺さる位まで弱火〜中火で煮込む

  4. 4

    ③に大根おろしと醤油を入れ、落し蓋をして水分がなくなる寸前まで弱火で煮込む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根が中途半端に残ってしまったので…( ^_^ ;)
レシピID : 6780896 公開日 : 21/05/14 更新日 : 21/05/14

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大根と豚肉の煮物
by ❃リシェス❃