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豆腐は洗って食べやすい大きさに切る
きゅうりは薄切りにする
長ネギはみじん切りにして適量の塩昆布とごま油と和えておく
豆腐の上にきゅうりの薄切りと③のネギと別の塩昆布、ベビースターを乗せる
味が足りなければ塩や醤油で味をつける