和風オムライス♪大根おろし＆ポン酢ソース
料理好きなピアノ弾き
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をひいて、ベーコンとしめじをしんなりすまで炒めて軽く塩コショウする。
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2
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ご飯を入れてほぐしながら炒め、バターを全体に絡めるようにし、一度取り出す。
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3
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フライパンにサラダ油をひいて、溶き卵を入れる。
半熟になったら先ほど取り出したご飯を端にのせる。
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4
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お皿にオムライスを盛り付けて、軽く水切りした大根おろしとかいわれをのせて、横にポン酢を添えれば完成！！
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コツ・ポイント
バターライスなのでこってりしていますが、更にこってりした味に仕上げたいのならサラダ油を全てバターにすると良いと思います。
ポン酢は横に添えたほうが、オムライスがびちょびちょにならず、お好みの量に調節出来ると思います。
ポン酢は横に添えたほうが、オムライスがびちょびちょにならず、お好みの量に調節出来ると思います。
このレシピの生い立ち
卵をたくさん買い置きしてあったので、少しあっさりしたオムライスを作ろう！と思いお店で食べた事のある味を再現してみました！
料理好きなピアノ弾き
