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ご飯とスライスチーズ、お好みのサバ味噌煮缶をほぐして用意しておきます。
今回は、こちらの鯖缶を使いました。アイコちゃんマークの「辛鯖」です。ピリリとして美味しい。
茶碗にご飯を入れ、ほぐしたサバ缶を汁ごと乗せ、スライスチーズを被せます。
電子レンジでチーズがとろけるまで温めます。仕上げに大葉などお好みの薬味を乗せれば出来上がり。ズボラ飯とは思えない完成度!