夏野菜のカレー風味★HOTサラダ

じゃが芋は1ｃｍの半月、かぼちゃは銀杏切り、オクラは斜めに半分、茄子、ズッキーニは輪切り、ベーコンは3ｃｍ幅に切ります。

オリーブオイルを熱し、鷹の爪・にんにく・クミンシードを弱火で炒め香りを出します。

ベーコン→じゃが芋、かぼちゃ→茄子、ズッキーニ→オクラ、しし唐、コーンの順で炒めます。