卍鶏肉のあっさり中華風焼きびたし卍

鶏肉に塩胡椒（分量外）をなじませ10分程度おいておきます。

フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目のほうから焼いて、いい焼き色が付いたら裏返して蓋をし5分ほど焼いて火を通します。

調味料を全て混ぜ合わせ②を1時間くらい漬け込んで（ジップロック推奨）おいて、取り出したら削ぎ切りにしてお皿に盛ります。