【解毒の薬膳】筍と鶏ひき肉のとろみ炒め

BUYDEEM薬膳マルチポットで筍を下茹で。詳しくはhttps://cookpad.com/recipe/6170824

下茹でした筍を食べやすいサイズに切り分け、薄切りにする。

テフロン加工のフライパンに鶏ひき肉を広げて中火にかける。両面に焼き目がついたら木ベラでざっくりとほぐして、酒を加える。

火を止めて☆を加えて混ぜ、中火にかけてとろみをつける。

皿に盛り付けて、お好みで木の芽（山椒の葉）を散らす。