電気圧力鍋で本格◎参鶏湯(サムゲタン)

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Description

【加圧時間:15分】
管理栄栄養士・野川彩先生監修の公式レシピ♪
リブセトラ電気圧力鍋【LPCT20】で作りました。

材料 (2~3人分)

1/3カップ
にんにく
2片
しょうが
1片
1/4本
くこの実
大さじ1
800ml
A)
小さじ1/2
2個
塩胡椒
小さじ1/2
ごま油
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    リブセトラ電気圧力鍋【品番:LPCT20】を使用しました。
    (調理容量 2.0Lのモデル)

  2. 2

    もち米は洗ってザルにあげ、水気をき
    る。鶏肉は関節の部分に包丁を入れて
    2等分にする。

  3. 3

    にんにくは皮をむいて包丁の腹でつ
    ぶし、しょうがは薄切り、長ねぎはぶつ切りにする。栗の甘露煮は洗ってシロップを落とす。

  4. 4

    くこの実はぬるま湯で戻す。

  5. 5

    内がまに2⃣、3⃣、A、なつめを入れて本体にセットする。

  6. 6

    タイマーを15分にセットし、保温に切り替わり、浮き圧力弁が下ったら蓋を開けて4⃣を加える。

  7. 7

    塩、こしょう(分量外)で味をととのえる。

  8. 8

    器に盛り付け、鶏肉をほぐして骨を取
    り、混ぜ合わせたタレをかける。

コツ・ポイント

骨付き鶏肉の旨味たっぷり。体の内側から元気になる一品をお家で。

レシピID:6742943 で電気圧力鍋の基本の使い方をご覧いただけます♪

このレシピの生い立ち

リブセトラ電気圧力鍋【LPCT20】は、届いたその日から使えるように、50種類のレシピブックを同梱しています。
分量や加圧時間など何度も試行錯誤し、【誰でも・簡単に・とってもおいしく】作れるレシピを作成してもらいました!
レシピID : 6786825 公開日 : 21/06/16 更新日 : 21/06/16

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