ご飯がすすむ！手羽元のさっぱり煮♪

卵を茹でて、殻をむいておく。
生姜は薄切りに、にんにくは半分に切って芽を取り、包丁の腹でつぶしておく。

鍋に水・砂糖・酢・しょうゆ・１の生姜とにんにくを入れ、火にかける。

沸騰したら手羽元・茹で卵を入れ、落し蓋をして中火で１５～２０分煮る。