キムチ入り☆マカロニグラタン
作り方
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1
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マカロニを表示時間通りにゆでる。
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2
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玉ねぎは繊維にそって1cm幅に切る。しめじは石づきを切ってほぐす。ソーセージは8mm幅に斜め切り。
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3
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フライパンを熱しバターを溶かして玉ねぎを中火で炒める。透き通ってきたらしめじとソーセージも加え炒める。
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4
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火を弱めて小麦粉を入れ炒める。なじんだら牛乳を少しずつ入れ混ぜる。
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5
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ダシタを入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
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6
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とろみがついたらキムチと粉チーズを入れ軽く混ぜ、マカロニも入れ混ぜる。
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7
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皿に入れ、ミックスチーズをのせる。トースターで5分~チーズが溶けるまで焼く。
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8
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*キムチはほんのり辛いかな、くらいの量です。お好みで増やしてくださいね!
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コツ・ポイント
キムチにしっかり味がついているので、調味料はダシタだけです。ない場合はコンソメ、鶏ガラスープでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた本技 凄旨キムチでレシピ考えました。
キムチとチーズは合うので、同じ乳製品の牛乳も合うに違いない!!とグラタンにしてみました^^
キムチとチーズは合うので、同じ乳製品の牛乳も合うに違いない!!とグラタンにしてみました^^