くるくるジャムのミニ食パン
Description
お好みのジャムを生地にくるくる巻き込んだミニ食パン。切った断面も可愛い♡朝食やお茶の時間がパッと明るくなります。
JuJuKueche
作り方
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1
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一次発酵まではシンプルプチパン(レシピID 6175551)の作り方14までを参照
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2
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生地を6等分にし、丸め、ボウルなどをかぶせ乾燥を防ぎながらベンチタイム15分。
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3
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ミニ食パン型の内側にバターを塗る。
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4
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成形
楕円形にし、
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5
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麺棒で広げ→ジャムを塗り→手前から巻く→巻き終わりを下にして→型に入れる。
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6
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同様に成形して型に入れる。
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7
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二次発酵開始。オーブンレンジの発酵機能を使いドライイースト:30-40分/天然酵母:90分
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8
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1.5〜2倍になればok
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9
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210℃に予熱したオーブンで12分、ほんのり焼き色がつくまで焼きます。
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10
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焼き上がり！
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11
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ふわふわ生地の中にはあま〜いジャムが渦巻き状に…
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コツ・ポイント
ジャムはお好みのものを使ってください。
生クリームやフルーツを添えてティータイムにもおススメ！
生クリームやフルーツを添えてティータイムにもおススメ！
このレシピの生い立ち
フィリングにジャムが入っているジャムパンをよく見ますが、せっかくなので、切った断面がかわいいジャムパンにトライしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JuJuKueche
