マーボーグラタン[豆板醤]

豆腐はさいの目切りにする。

【肉味噌】
フライパンにごま油と生姜を熱し、香りが出たら豚ひき肉を炒める。

【肉味噌】
調味料Aを加えて中火で５分程炒める。

耐熱様に移す。

マカロニを茹でる。

【ベシャメル】
フライパンにバターと小麦粉入れて、中火で炒める。牛乳を少しずつ加えて練る様に混ぜる。

５の上に重ね、シュレッドチーズをのせ、オーブン又はトースターで焼き色が付くまで焼く。