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手早く簡単美味しい具沢山ワンタンスープ

手早く簡単美味しい具沢山ワンタンスープの画像

Description

餃子のタネでワンタンを作りワンタンスープにすると、まるで美味しい水餃子スープになった感じで私は美味しくて大好きです

材料 （ふたりぶん）

ワンタン
6つ
大根
50 G 程度
にんじん
20 G
きのこ類
10 G 程度
鶏ガラスープの素
小さじ1
お酒
大さじ1
塩
指先でひとつまみ
コショウ
2ふり
中華調味料の素
大さじ1
水
600cc

作り方

  1. 1

    写真

    今回使うワンタンは餃子を作った時に余ったタネをちょっぴりワンタンの皮に入れて三角にして閉じたワンタンを使います

  2. 2

    写真

    お鍋にお水を入れて大根は短冊切りで薄くスライスにんじんは細切りにして鍋に入れ、余ったきのこ類を入れても美味しいですよ

  3. 3

    スープの味付けは塩コショウ鶏ガラスープの素中華調味料の素お酒を少々入れと、野菜と共に中火で10分程度煮込みます

  4. 4

    写真

    10分程度煮込んだらワンタンを入れてそのまま2分程度煮込んでワンタンの中身に火が通りつるんとしてきたら完成です

  5. 5

    写真

    器に盛り付け仕上げに青ネギなど知らせば完成です簡単に作れますがなかなか本格的な味がしますよ

コツ・ポイント

火が通りやすいように人参を細切りに大根は薄切りに、きのこ類を入れるとさらに風味が良くなりますよ、ワンタンを煮込む時間は2分程度ですぐに火が通るので、あまり煮込みすぎるとワンタンの皮がドロドロになるので軽く煮込んでください

このレシピの生い立ち

餃子を作った時の余りの種を簡単にしてみてスープを作ってみたらすごく美味しかったのでレシピにしてみました、これはみんなに教えたいなーって思うレシピです、水餃子とはまた違ったつるんとしたワンタンの皮で包まれた餃子のタネがとても美味しいスープです
レシピID : 6790412 公開日 : 21/05/20 更新日 : 21/05/20

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手早く簡単美味しい具沢山ワンタンスープ
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