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キャベツを千切りにします。(食べやすくするならみじん切り)
ネギを小口切りにします。
ボウルに玉子を割り入れかき混ぜます。
③に小麦粉・水・ほんだし・塩こしょうを加えてダマにならないように混ぜます。
キャベツ・ネギを加えて混ぜ合わせます。
フライパンに油をひいて熱し、生地を流し入れて焼きます。
両面焼いて中に火が通ったらお皿に盛り付けます。
お好みソース・マヨネーズ・青のり・かつお節をかけてできあがりです。