ワンタン春雨スープ
aki☆smile
作り方
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1
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水、しいたけ、白菜、人参を食べやすい大きさに切り、鍋に入れて煮る。
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2
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野菜が煮えたらコンソメ、鶏がらスープの素、和風だし、醤油、みりん、を入れる。
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3
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春雨をキッチンバサミで10cmくらいにカットしながら入れ、弱火で5分煮る。
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4
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塩コショウを入れて味を整える。
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5
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ボールに豚ひき肉、水、塩、コショウを入れ混ぜる。
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6
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ワンタンの皮に包んで鍋に入れて火を通す。
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7
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ごま油を入れたら出来上がり。
(ワンタンが破れないようにそっと混ぜる)
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コツ・ポイント
ワンタンを入れる時、ワンタン同士がくっつかないよう、重ならないように入れます。
煮えたものから端に寄せ、次のワンタンを投入します。
家族で食べる時間が違うことが多いので、食べる分ずつ直前にワンタンに包んで煮ています。
煮えたものから端に寄せ、次のワンタンを投入します。
家族で食べる時間が違うことが多いので、食べる分ずつ直前にワンタンに包んで煮ています。
このレシピの生い立ち
いつも適当な分量で作ってるので、レシピ化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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