万能味噌ソース

全材料を鍋に入れ弱火にかけ、砂糖を溶かしながら火の上で２分程練り混ぜる。

さばの缶詰と大根でさば味噌風に。大根は茹でた後、さばと一緒に味噌ソースに入れて弱火で１０分程煮込んで一晩馴染ませました。

ローストしたくるみを砕いてソースに混ぜ、湯がいた小松菜と合えたもの。