簡単!玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売

簡単!玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売の画像

Description

肉汁があふれ、冷めても柔らかいしゅうまいです。余ったら冷凍しようと思っているのに、いつも残らない‥。

材料 (30個)

250〜300gくらい
小1個
小さじ2/3
ごま油
大さじ1
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして、すべての材料をよく混ぜて餡を作る

  2. 2

    写真

    餡を皮で包む。親指と人差し指で輪をつくり、その上に皮をおいて、小さめのスプーンなどで餡をおしこみ、かたちを整える

  3. 3

    写真

    【蒸籠で蒸す場合】
    10分蒸せば完成!

    (グリーンピースがあまり好きではないので、写真は冷凍枝豆をのせてます)

  4. 4

    【フライパンで蒸し焼きにする場合】
    水100mlと強火にかけてフタをし、蒸気が出たら中火くらいにして10分蒸す

コツ・ポイント

好みでしょうがやトウモロコシを足しても◎
片栗粉を入れないことで、ふわふわで肉汁があふれる焼売になります。ふわふわすぎて崩れやすいので、優しく取り出してください。

このレシピの生い立ち

大きな蒸籠をゲットしたのでしゅうまいを作るようになりました。餃子より簡単!柔らかくて幼児も食べやすい!しゅうまい良いです。
レシピID : 6793797 公開日 : 21/07/10 更新日 : 22/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ブチュチュンパ
シンプルな材料で嬉しい(^^)! ジューシーで、箸とごはんが止まりません(^^;)✨