みょうがとコーンの炊き込みご飯

洗米後ザルなどで水切りしておき。浸水は30分以上してからなるべく炊くようにします。

土鍋に米2合と水400ccと各調味料の分量の酒・白だし・塩を入れ軽くかき混ぜます。

コーン缶を汁ごと一缶入れ、みょうがを全体的に均等に入れます。

そのまま蓋を開けずに10分程度蒸らします。

蓋を開けバターを入れてざっくり混ぜ合わせ完成です。
ご飯は、少し冷めたほうが旨味をより感じられ美味しく召し上がれますよ。