好きなもの寄せ鍋☆
Description
薄味のおだしで好きなものなんでも煮込んではふはふ召し上がれ~♪
材料
(一鍋分)
野菜(白菜、ねぎ、水菜、人参、きのこ類など、何でも)
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ
白滝、油揚げなど
好きなだけ
うどん or ご飯
締めに食べたい分だけ
■
鍋つゆ
900-1000ml
10cm程度のもの2本
ほんだし(顆粒)
8-10g
薄口しょうゆ・みりん
各大さじ1
酒
大さじ3
塩
一つまみ
味ぽん
好きなだけ
作り方
コツ・ポイント
昆布は沸騰直前に出すこと。はじめは薄味ですが、お魚とかお肉から出汁が出るので丁度よくなります。
ポン酢は鍋だしで少し薄めてつけだれにするとさっぱりして丁度良いです。
ポン酢は鍋だしで少し薄めてつけだれにするとさっぱりして丁度良いです。
このレシピの生い立ち
ミツカンのモニターに当選したのでみんなであったかお鍋☆
いつものお鍋をレシピにしました。
いつものお鍋をレシピにしました。