和風ロール白菜の画像

Description

しょうが風味の和風だしで煮込んだロール白菜☆お好きな具を入れてくるくる巻いちゃいましょう(*^-^*)

材料 (2人分)

4枚
小1/2本
DHA入り リサーラ ソーセージ
2本
○だし汁
400ml
○酒
大さじ2
○しょう油
大さじ1.5
○みりん
大さじ1
○すりおろししょうが
小さじ1
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮をむき5mm幅に切り電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    リサーラソーセージは半分の長さに切ってから4つ割に切る。

  3. 3

    写真

    白菜はしんなりするまで茹でておく。

  4. 4

    写真

    白菜を広げリサーラソーセージ4本とにんじん1/4を芯の部分に置く。

  5. 5

    写真

    中身が出ないようにくるくると巻き巻き終わりをスパゲッティ(分量外)で止める。爪楊枝で止めてもかまいません。

  6. 6

    写真

    同様に4個巻く。

  7. 7

    写真

    ○を煮立たせる。

  8. 8

    写真

    巻き終わりを下にしてロール白菜を入れ、ふたをして弱めの中火で15分ほど煮る。

  9. 9

    写真

    軟らかく煮えたら火を弱め●を混ぜながら加えとろみをつける。

  10. 10

    器に盛り付け小口切りのねぎを散らす。

コツ・ポイント

手順5で中身が出ないようにしっかり巻くと出来上がりがキレイです。

このレシピの生い立ち

DHA入り リサーラ ソーセージのモニターになったので考えてみました♫♬
レシピID : 679508 公開日 : 08/11/10 更新日 : 08/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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♪ぐみみ
とろっと和風だしと絡んで美味しく戴きました☆素敵なレシピ感謝!
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いなっちくん
初ロール白菜。和風な味付けが合っててすぐにペロリ♪ごちそう様
初れぽ
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ふぁんたじすた梅麻呂
生姜がきいたスープがマッチしてて美味しかったですヾ(≧▽≦)ノ

つくれぽありがとう♪気に入ってもらえて嬉しいな(*^-^*)