小茄子と夏野菜の肉詰めびたし
お外のゾーイ
作り方
-
-
1
-
小茄子十字に切り込みいれ、へたは、くるっと、がくをとる
-
-
-
2
-
ししとう、オクラ、縦に切り込みいれー
-
-
-
3
-
鶏ひき肉、玉ねぎみじん切り、生姜すりおろし、塩、胡椒、片栗粉、混ぜて、肉をつめる
-
-
-
4
-
詰めたものを、油でじっくり揚げて、麺つゆ、唐辛子入りにドボン
-
-
-
5
-
出来！
-
コツ・ポイント
ナスは丸ごとなので、じっくり揚げるとおいし
このレシピの生い立ち
小茄子があったから
(
)
お外のゾーイ
