【簡単副菜】焼きナスの中華南蛮漬け
作り方
コツ・ポイント
①ナスのサイズによってスライスの仕方を工夫してください(小さい場合は半分に切らなくてもOK)
②ナスは油をとても吸うので、焼いた後キッチンペーパーの上で休ませてから漬けてください
③めんつゆの濃縮度合いによって増減させてください
②ナスは油をとても吸うので、焼いた後キッチンペーパーの上で休ませてから漬けてください
③めんつゆの濃縮度合いによって増減させてください
このレシピの生い立ち
ナスの揚げ浸し以外のナス活用レシピ♪♪
梅雨のじめじめで食欲がでないので、南蛮酢でサッパリとしたものを作ってみました。
梅雨のじめじめで食欲がでないので、南蛮酢でサッパリとしたものを作ってみました。