本技凄旨キムチ肉じゃが

深めのフライパンに油をひき、スライスした玉ねぎを炒め、火をつけたまま蓋、透き通ってきたら人参、しらたき、牛肉・豚肉を投入

牛肉・豚肉に火が通ってきたら、調味料（砂糖・酒・みりんを入れて煮立たせた後、しょうゆを加える。

乱切りにしたジャガイモを加え、水又はだし汁を入れて、ぐつぐつさせ、その後蓋をしジャガイモに火が通るまで煮る。