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刻みネギたっぷり！もやしのナムル♪

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Description

もやしは傷みが早いので使うタイミングを逃してしまいがち！暑い夏の一品にも大活躍で我が家の定番メニューです♪

材料

もやし
２袋
刻みネギ
適量
ゴマ
大さじ１
ごま油
大さじ１
しょうゆ
大さじ４
砂糖
小さじ２
酢
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは袋から出して水洗いする

  2. 2

    写真

    小鍋にもやしとが浸るくらいの水を入れて火にかける

  3. 3

    写真

    茹でたもやしを水にさらして常温まで冷ます

  4. 4

    写真

    もやしをザルに上げて絞り、器に盛って刻みネギとゴマを掛ける

  5. 5

    写真

    調味料を全て混ぜ合わせ、上から掛けて一混ぜしたら完成♪

コツ・ポイント

もやしは水から茹でるとシャキシャキの食感になります。

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べていた母の手料理。お嫁に行く時にレシピを渡してくれました♡
レシピID : 6798668 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月16日
初れぽ
写真
とりかな53910
刻み葱が余っていて、ささっと出来て美味しかったです！
#きざみねぎ消費
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